Uma das coisas que eu tenho feito mais nessa fase de dona de casa é cozinhar. Enquanto meu documento pra trabalhar não ta pronto, eu tenho testado todo tipo de receita, um dos sites que mais tiro receitas é o Tudo Gostoso.
Eu nunca enjoo de lasagna e macarrão com salsicha, mas mais de algumas veses por semana fica tenso né ? Fora que o marido não tem a mesma preferencia a salsicha que eu... hahaha
Pois bem, na escandinávia em geral pão na maioria das veses substiui as refeicões, mas aqui em casa não somos muito fãs dessa prática. Mas hoje resolvi fazer o meu estilo de pão, aquela coisa com mais cara de padaria sabe ?!
Modéstia a parte, ficou suuuuuuuuuuuuper gostoso ! Alterei uns detalhes da receita original, então ai vai a minha versão do pão caseiro recheado:
Receita:
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 ovo inteiro
- 1 colher de café de sal
- 1 pitada de pimenta preta ralada (moída)
- 3 colheres de sopa de óleo (pode ser azeite de oliva)
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 colher de sobremesa de margarina
- 1 colher de chá de fermento em pó (químico) - Usei aquele igual do usado pra bolo mesmo !
- Recheio da sua preferência, pode ser mussarela com presunto, calabresa, molho de cavhorro-quente, tomate com queijo, mix de queijos...
Modo de Preparo:
- Em um recipiente misture a farinha, o ovo, o sal, o óleo, a margarina, o fermento e o leite, e a pimenta moída.
- Misture tudo com as mãos, até a massa se soltar
- Abra a massa com um rolo, deixando-a bem esticada
- Recheie com os ingredientes de sua preferência.
- Enrole como um rocambole fechando as pontas, e apertando dos lados aos poucos enquanto enrola, pra não vazar o recheio.
- Pincele com gema por cima dos pães e leve ao forno por mais ou menos de 20 a 25 minutos a 200¤ C, variando de acordo com o seu forno.
Espero que gostem, aqui fez sucesso, rendeu 4 pães médios, a massa cresce relativamente bem, então lembrem de deixar espaco entre eles. Se preferir pode fazer um pão grande também !
See ya !
See ya !
